FOOD DOCTOR BBQ 開催レポート

2024年5月19日（日）、中伊豆ワイナリーにて「FOOD DOCTOR BBQ」を開催しました！

晴天に恵まれたこの日、早朝に恵比寿を出発し、バスで中伊豆へ。移動中も交流を深めながら、期待に胸を膨らませつつ目的地を目指しました。

✨ BBQメニュー ✨

今回は、日頃の感謝の気持ちを込めて、食材にもこだわった特別なメニューをご用意しました。

• 前菜

  • タイのカルパッチョ

  • イカのセビーチェ ～ザクロとトマトのソース～

  • グリーンアスパラのヘルシークリームオードブル

  • ホワイトアスパラとサザエのオードブル

  • ひよこ豆のディップ＆全粒粉クラッカー

  • 自家製燻製牛タンハム

  • 特製チーズプレート

• メイン

  • タンドリーチキン ～オレンジサラダ～

  • 和牛の炭火焼き ～ガーリック黒コショウソース～

  • サザエの炭火焼き

  • ポルチーニリゾット

  • 大人だけのお楽しみの一品

• デザート

  • 抹茶のテリーヌ

  • バナナムース ～パッションソース～

  • Kids デザートパルフェバイキング

• ドリンク

  • スパークリングワイン、赤ワイン、白ワイン、ロゼワイン

  • ルイボスティー、オレンジジュース、ノンアルコールシードル、フルーツウォーター

食を通じて交流を深めながら、心地よい風とワインの香りに包まれた贅沢な時間を満喫しました。

来年もまた、美味しく楽しいBBQイベントを企画したいと思います。ご参加いただいた皆様、ありがとうございました！